iso标准品鉴杯-品鉴杯是什么意思
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文章信息一览:
- 1、如何品鉴葡萄酒
如何品鉴葡萄酒
品鉴红酒的方法有:看酒标、看颜色、闻酒气等。看酒标 第一时间了解清楚红酒的酒精度、原产地、年份和葡萄品种等,一定要注意查看酒标,这样可以有助于大致上去判断属于哪一种风格的红酒。
观察颜色:将酒杯倾斜,在白色背景衬托下,仔细观察酒液与杯壁接触处的颜色、深度和透明度。 摇晃酒杯:轻轻摇晃酒杯,感受葡萄酒的粘稠度。粘稠度较高的葡萄酒通常含有较高的酒精或残糖量。
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开酒时,用刀将锡纸割开,注意沿着突出玻璃瓶口的下方。喝葡萄酒一般使用高脚水晶杯,而拿杯时手不能握杯肚,可以握住杯脚或是杯座。
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