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iso22000食品安全管理体系培训-iso22000食品安全管理考试卷

ISO体系 2周前 (04-21) 10

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文章信息一览：

C ； A ； C； B； C； B； A。判断题 √； √ ； ×； √； ×； √； ×； √。

食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款十倍的赔偿金。

（图片来源网络，侵删）

食品安全是一个国家经济和社会发展的重要问题，因此食品安全总监成为了越来越热门的职业。考取食品安全总监职位需要具有一定知识和技能，接下来是食品安全总监考试题及答案，助你一臂之力。

.新员工入职前应接受食品安全知识培训和考核，考核不合格不得上岗。

什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

（图片来源网络，侵删）

C.在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书 D.以上都是申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括___。

1、可以。根据查询山大视点网显示，iso22000和iso9001是两个不同的体系，公司可以把质量管理体系和食品安全管理体系合订为质量食品安全管理手册，再变程序文件和作业指导书，有认证机构辅导，两个体系可以一起认证。

2、ISO22000 才开始没有几年，人员特紧缺现在ISO22000的咨询师费用和审核老师的费用都比ISO9001的费用高还得看你学的是什么专业，你要是学的机械，在学ISO22000 应该比较费劲。

3、ISO22000主要内容互动沟通沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。

4、编写的人要受过相关培训；参照其他公司质量体系，知道要写哪些内容；把体系分类、分配相关人员编写对应的文件；评审、修改；发布。

5、——应将持续改进贯穿于整个质量管理体系过程，制定改进***并付诸有效实施。1证书到手任务完 ——质量管理体系的全部任务就是为获取证书。

6、为了满足各方面的要求，在丹麦标准协会的倡导下，通过国际标准化组织（ISO）协调，将相关的国家标准在国际范围内进行整合，国际标准化组织于2005年9月1日发布最新国际标准：ISO22000：2005，食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。

食品安全管理体系英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000：2005就是食品安全管理体系标准之一。

也可用于ISO 22000食品安全体系认证（FSSC）***FS22000，FS22000是一个全球食品安全倡议（ GFSI ）批准的*** 与ISO 9001相比，该标准是一个更比一个原理为基础的程序指引导向1。

ISO22000标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。表达了食品安全管理中的共性要求。

ISO22000是指2005FoodSafetyManagementSystemISO22000：2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准，申请需要内审、第二方审核、第三方审核。

1、今年7月份，ISO发布了ISO22000标准草案（DIS），并预计在明年6月份发布正式版标准。历时12年，究竟新版ISO22000会有何变化？我们找到了DIS稿，先睹为快。

2、正式出版会在20110-20111。目前的有效版本仍然为ISO22000：2005，按照惯例，在正式发布后会有一定的转换过渡期。

3、ISO22000：2018新标准于2018年6月18日正式发布。相比于旧版本，新标准在风险管理、食品安全文件的要求、HACCP系统等方面发生了变动更改。在内容方面更加的完善标准。

4、因此，ISO22000：200X不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求，而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系，为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架，并将其与其他管理活动相整合，如质量管理体系和环境管理体系等。

5、ISO22000是国际标准化组织正式发布的食品安全管理体系国际标准，国内等同转化为国家标准，应用于食品链上的所有组织，包括生产型企业、辅助的清洁剂、设备等类型的企业。

6、ISO22000是指2005FoodSafetyManagementSystemISO22000：2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准，申请需要内审、第二方审核、第三方审核。

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