iso22000认证基础-iso20000认证
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文章信息一览：
什么是FSSC22000,什么又是ISO22000
1、FSSC22000是食品安全体系认证，而ISO22000则是食品安全管理体系标准。FSSC22000，全称为Food Safety System Certification 22000，是一个全球性的食品安全认证体系。它结合了ISO 22000和一系列现有的食品安全标准，如HACCP（危害分析与关键控制点）原理，形成了统一的认证标准。
2、食品安全体系认证（FSSC）22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000：2005食品安全标准及食品安全公共可用规范（PAS）220：2008，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。
3、ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。执行时的侧重点不同 ISO22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。
4、其余的食品行业进行HACCP认证则是自愿的。ISO22000是食品安全管理体系，它是以HACCP为核心，引入体系管理的模式，而制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系。
5、ISO是一个标准族（国际标准化组织），FSMS是食品安全管理体系（ISO22000），是ISO这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以HACCP为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用于整个体系，简单的说ISO22000包含了HACCP。
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