什么是iso认证饮食标准-iso认证是什么 有什么意义
文章信息一览：
- 1、出口欧洲食品需要什么认证?
- 2、什么是饮食文化
出口欧洲食品需要什么认证?
卫生证书（Health Certificate）：由中国***签发，证明出口食品符合欧盟的卫生规定。 原产地证书（Certificate of Origin）：证明食品产自中国，由中国的商务部门签发。 动植物检疫证书（Phytosanitary Certificate）：证明出口食品符合欧盟的动植物卫生检疫要求，由中国***签发。
中国出口欧洲食品需要获得欧洲联盟（EU）的认证，主要包括以下几种：食品卫生证书（Health Certificate）：是指中国***出具的，证明所出口食品符合欧洲联盟卫生标准的证明文件。原产地证书（Certificate of Origin）：是指证明所出口食品产自中国的证明文件，一般由中国商务部门出具。
CE认证 CE标志是一种安全认证标志，被视为制造商打开和进入欧洲市场的通行证。CE代表欧洲统一（CONFORMITEEUROPEENNE）。所有带有“CE”标志的产品都可以在欧盟成员国销售，而不需要满足每个成员国的要求，从而实现了货物在欧盟成员国内的自由流通。
什么是饮食文化
1、照我们的理解： 饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技信、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。
2、中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
3、“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。
4、用文化人类学理论研究饮食文化可丰富中国饮食文化研究的内容。从两个角度出发，看待饮食文化：从食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
5、中国饮食文化的基本特征：食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”风味多样。
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