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haccp和iso9000的关系-haccp与iso9001的区别

ISO9000 2个月前 (05-10) 18

本篇文章给大家分享haccp和iso9000的关系，以及haccp与iso9001的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、三体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO 45001认证。 ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

2、HACCP与ISO 22000的关系 ISO 22000是一种食品安全管理认证标准，它与HACCP有相当多的联系，可以理解为ISO 22000是在HACCP基础上进行延伸和整合形成的一种标准。

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3、S是现场管理，GMP是良好操作规范，HACCP是危害分析和关键控制点，ISO9000是质量管理体系。

4、食品安全管理体系英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000：2005就是食品安全管理体系标准之一。

1、“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

（图片来源网络，侵删）

2、从GMP和HACCP各自特点来看，GMP是对食品企业生产条件、生产工艺、生产行为和卫生管理提出的规范性要求，而HACCP则是动态的食品卫生管理方法；GMP要求是硬性的、固定的，而HACCP是灵活的、可调的。

3、ISO9001：品质管理系统认证标准，可用于供应商的评定和认证。 ISO14001：环境管理体系认证标准，对环保问题和可持续发展有较高要求。 SA8000：社会责任认证标准，涵盖了供应商的员工权益、劳动权益、工作环境等方面。

QS是***行为，食品生产企业或食品相关企业一定要获得QS证才有生存的条件，也才有可能进行ISO9000、ISO22000，HACCP等管理体系的操作 ISO9000、ISO22000，HACCP是企业内部进行有效管理的体系。

概念含义不同：ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。HACCP是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。

ISO22000（HACCP）食品安全管理体系：是食品类、生物类、粮油类、畜牧产品加工、食品销售类、食品加工类、食品机械类、食品包装等专业。

“QS即英文Quality Safety字母的缩写，是食品质量安全市场准入制度的标志。是一项强制性的检验。

ISO9000与ISO22000都是一种预防性的质量管理体系。ISO9000适用于各种产业，而ISO2200只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。

ISO22000与HACCP 、GMP、SSOP的关系ISO 22000***用了ISO 9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。

属食品企业安全保证体系。ISO22000标准是一个适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。

国际标准化组织鼓励各行各业的组织***用ISO9001：2000标准来规范组织的质量管理，并通过外部认证来达到增强客户信心和减少贸易壁垒的作用。

顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000：2005食品安全管理体系要求标准的产生。

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